О нас
Постепенно добавляя новые производственные линии, мы всегда тщательно готовимся к расширению ассортимента и выпускаем новый продукт только тогда, когда полностью уверены в его качестве.
Так мы заработали репутацию производителя, который внимательно и ответственно относится к каждому этапу производства и не только.
Balam — ведущая кондитерская компания, создающая выпечку и сладости из лучших ингредиентов уже более 5 лет. Продукция Balam производится в Туркменистане, как когда-то пекла мама — с всей пользой домашней выпечки и без добавления искусственных ингредиентов, но при этом выглядит как настоящее произведение искусства.
«Balam» — ЭТО ВСЁ О ВДОХНОВЕНИИ В САМОМ СЛАДКОМ ЕГО ПРОЯВЛЕНИИ:
Du-du-K печенья с начинкой
Слоеные печенья
Овсяные печенья
Круассан
Сдобное печенье
Печенье с кунжутом
История Balam
Кондитерское предприятие «Balam» была основана как семейный бизнес в Ашхабаде в 2016 году. На момент создания основной вид деятельности - продажа кондитерских изделий.
Открыв в 2016 году собственное производство, Компания прошла путь от небольшого цеха по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий, производительностью 100 кг в смену, к большому производственному предприятию мощностью 2,5 тысячи тонн продукции в месяц.
Особой вехой в истории компании стало открытие второй производственной площадки и внедрение на нем нового направления деятельности - производства изделий из слоеного теста.
Сегодня компания «Balam» - современное, динамично развивающийся, ведущий производитель слоеных изделий, которое входит в число лучших кондитерских предприятий в Туркменистана. Ассортимент продукции насчитывает более 100 наименований, среди них - изделия из слоеного, песочного теста, сдобы, хлеба, выпечки восточных сладости и тортов.
ПРОИЗВОДСТВО И СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА
Кондитерское предприятие «Balam» работает в соответствии с законодательными и международными требованиями по безопасности пищевых продуктов. В 2016 году компания успешно прошла лабораторную аттестацию и получила сертификат соответствия требованиям, в основе которой лежит принцип анализа рисков пищевой безопасности и установления критических точек контроля, позволяет обеспечить контроль продукции на всех этапах производства.
Выпечка и вся кондитерская продукция изготавливается на эксклюзивном высококачественном оборудовании всемирно известной компании RONDO (Швейцария) и ведущих туркменских производителей.
Мы тщательно заботимся о качестве и проверяем каждый технологический этап, чтобы быть уверенными в качестве, свежести и безопасности сладостей.
